Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva, 2012, Vale do Maipo, Chile
Fundada em 1994, a Perez Cruz é uma vinícola familiar, com certificação de sustentável, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, no Vale do Maipo chileno, especializada em vinhos tintos.
É produzido com 95% de cabernet sauvignon, 4% de shiraz e 1% de malbec (que a vinícola chama, do nome utilizado na França, como "cot"). Apesar da Vinícola não informar, certamente houve algum estágio em carvalho, provavelmente francês.
Degustado em 25/09/2016.
O aroma tem boas qualidades e denota muito frescor de frutas maduras em destaque para amora, cereja e ameixa, com notas de balsâmico, tomilho e pimentão, média intensidade e agradou bastante. Na boca o sabor é bem interessante, taninos discretos e macios, bom equilíbrio, bastante corpo, bem frutado e herbal, boa persistência e sem grandes complexidades no paladar. É um vinho com muito boa presença, bem correto, fácil de agradar e com ótima relação custo-benefício.
Minha avaliação:
AR 89
Quanto custa:
No Brasil R$ 55,00
Nos EUA U$ 14,00
* É um dos poucos vinhos que notamos que no Brasil pagamos um preço equivalente ao que se paga nos EUA.
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