Queulat Pinot Noir, Ventisquero Gran Reserva 2014, Vale Casablanca, Chile
A vinícola Ventisquero, fundada em 1998, é uma das que mais cresce no Chile, com vinhos de muito boa qualidade. Em 2012 foi certificada como vinícola sustentável em 100% de seus vinhos.
O Vale Casablanca chileno tem originado ótimos vinhos provenientes de suas uvas brancas, mas também têm acertado bastante na produção do pinot noir e da shiraz. Este pinot noir estagiou em carvalho francês, sendo 10% novos, 20% de segundo uso e o restante de terceiro e quarto uso.
Degustado em 15/05/2017
Aromas clássicos de frutas vermelhas destacando morangos, cerejas e framboesas doces e maduras, de boa intensidade e que se mantém ao longo do tempo, pois o consumi ao longo de 3 dias e perdeu muito pouco sua força aromática. Na boca também tem boa intensidade, é frutado, tem leve amadeirado, taninos suaves, boa acidez, equilibrado, é bem agradável, leve, pouco corpo, descontraído. Um retrogosto que concilia muito bem a madeira e a fruta, deixando uma suave sensação de prazer.
Um pinot noir correto e que vai bem com filé mignon, peru defumado, chester e carnes pouco gordurosas. Ótimo vinho para o dia a dia com bom custo benefício.
AR 88
Quanto custa:
No Brasil R$ 67,00
No Chile U$ 12,00
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