Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem, 2010, Languedoc Roussillon, França
Executado por Michel Chapoutier, um cultuado enólogo e produtor francês, que produz este rótulo na região do Languedoc Roussillon, no Sul da França. Produzido com Shiraz, Grenache e Carignan, este vinho estagia metade do seu volume em tanques de inox e a outra metade em carvalho francês.
Sempre digo que a região do Languedoc Roussillon é uma das mais interessantes produtoras de vinho da França, porque concilia grande qualidade com preços terráqueos, muito diferente de outras regiões francesas mais badaladas.
Também comentei este rótulo na safra 2011.
Degustado em 21/01/2017
Aromas muito agradáveis, macios, suaves, com destaque para frutas negras, como mirtilos e cerejas, e notas florais de alfazemas. Na boca é frutado, potente, fresco, estimula a salivação e pede mais um gole, muita persistência, taninos bem presentes e macios, excelente acidez e muito equilíbrio.
Um vinho de caráter meditativo, noturno, que me fez imaginar uma noite em um ótimo clube de jazz, embalado por boa companhia e música suave, quem sabe de Miles Davis ou John Coltrane...
Excepcional!
Minha avaliação:
AR 96
Quanto custa:
No Brasil, outra safra, R$ 180,00
Nos EUA U$ 35,00
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