Miguel Torres Dias de Verano Reserva Muscat 2014

  

Miguel Torres Dias de Verano Reserva Muscat 2014, Valle do Itata, Chile

  A Miguel Torres foi fundada pela família Torres em 1979, cuja família há mais de 1 século produz vinhos na Espanha.

  A uva utilizada é a Muscat ou também conhecida como Moscatel, ou Moscatel de Alexandria.

  O Vale de Itata, no Sul do Chile, foi um dos primeiros a desenvolverem a vinicultura no país e antes da métade do século passado foi o local de maior produção chilena, o que foi mudando pouco a pouco e hoje é responsável por 8% de todo o vinho local e mais recentemente vem sendo redescoberta, substituindo a antiga prioridade da quantidade pela qualidade.

  Vinho de ótima força aromática, lembrando frutas como maçãs verdes, peras e abricots, um pouco de mel, notas florais e traz também o cheiro de mar, como mariscos e algas frescas, bastante intrigante, faz você se sentir próximo ao litoral. Na boca também nos remete a esta sensação marinha, com a sensação bem salgadinha na língua, muita refrescância, amargor de cascas de frutas cítricas, como a lima da pérsia (que é um pouco excessivo), boa persistência, boa acidez, leve doçura. Um vinho surpreendente e que obviamente combina muito com pratos marinhos, como vôngoles, ostras, polvo e lulas executados grelhados, flambados, ou ao molho bechamel, cítrico ou de vinho branco. É um vinho surpreendente, até mesmo porque quando tomamos um moscatel normalmente se espera um vinho mais doce e menos complexo, mas este vinho tem muito mais a oferecer e esta característica explícita marinha mesclada com o frutado e floral é fascinante, embora o amargor esteja um pouco acima do desejável.

  Minha avaliação:

  AR 91

  Quanto custa:

  No Brasil R$ 65,00

  No Chile U$ 11,00