Santa Carolina Gran Reserva Cabernet Sauvignon, 2011, Vale do Maipo, Chile
A Vinícola Santa Carolina é bem conhecida do nosso mercado principalmente com seus vinhos do dia a dia, que podem ser encontrados em muitos locais e geralmente são vinhos muito simples e baratos.
Esta vinícola, fundada em 1875, é uma das líderes de vendas no Chile, responsável por uma grande produção, que se destina especialmente ao mercado chileno, ao Canadá e ao Brasil. Pertence à família Larraín desde 1974, a mesma que administra a gigante alimentícia Watt's.
Este é um dos considerados de maior qualidade pela vinícola, elencado em seu critério, como cinco estrelas.
Produzido no Vale do Maipo, estagiou 12 meses em tonéis de carvalho francês, foi degustado em 09/02/2015.
Aroma a frutas vermelhas, ameixas pretas e notas de balsâmico de média intensidade. Na boca demonstra uma madeira bem colocada e taninos suaves, boa acidez, leve amargor e sabor a tostado.
Quando provamos o Gran Reserva de uma vinícola, que ela mesma considera o seu melhor, esperamos um vinho de qualidade superior e isto não ocorre com este. É agradável e tem um bom equilíbrio, mas é bem comum e de baixa complexidade. Esperava um pouco mais. Notamos que a vinícola realmente se dedica a rótulos de alta produção e mais correntes.
Minha avaliação:
AR 87
Quanto custa:
Outra safra no Brasil R$ 85,00
Nos EUA U$ 6,00
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