Chateaneuf du Pape, Clos du Mont- Olivet, 2003

Chateaneuf du Pape,  Clos du Mont- Olivet, 2003, França

  A vinícola Clos du Mont-Olivet foi fundada em 1932 pela família Sabon e hoje é administrada pelos netos dos fundadores.

  Para a produção de um Chateneaf du Pape, o produtor deve seguir uma série de padrões exigidos pela legislação francesa. Podem utilizar até 13 variedades de uvas pré-determinadas, embora a estrela costume ser a grenache. Aqui são 70% grenache, 20% mourvedre e 10% shiraz.

  Degustado em 14/03/2014.

 Este é um Chateaneuf que impressionou. Aroma a baunilha, couro, balsâmico. Sabor amargo, mineral, tânico, notas de sabores mentolados e azeitonados. Extremamente equilibrado e complexo. Evoluiu na taça. Grande vinho.

  Minha avaliação:

  AR 94

  Quanto custa:

  Nos EUA U$ 29,00