Maxwell, Lime Cave, Cabernet Sauvignon, 1998

                                   Maxwell, Lime Cave, Cabernet Sauvignon, 1998, Austrália

  Degustado em 04/07/2014.

  Este exemplar de 16 anos do Vale Mc Laren, no Sul da Austrália, possuía um  aroma de frutas vermelhas, groselha e fermento, pouco persistente. No paladar pudemos perceber que ele envelheceu, passou do ponto. Provavelmente há uns 6 ou 7 anos atrás deve ter sido um vinho mais interessante, mas agora estava em uma clara curva descendente. Curiosamente sua cor estava clara, violácea, limpa, translúcida e quase sem sedimentos no fundo da garrafa, o que pareceu muito atípico para um cabernet sauvignon desta idade.

  Minha avaliação:

  AR 86

  Quanto custa:

  Nos EUA U$ 30,00